Publicaties
ETEN OP ZIJN VLAAMS
Louis Paul Boon
In mei 2004 werd ‘Eten op zijn Vlaams’ heruitgegeven door de Federatie van Vlaamse Vrouwengroepen - provincie Oost-Vlaanderen. Dit literaire kookboek is samengesteld uit cursiefjes die Boon rond dit thema schreef voor de krant ‘Vooruit’. Geertrui Daem, ‘de literaire erfgename van Boon’ leidt het boek in, de Gentse fotografe Hilde Braet nam de cover voor haar rekening.
Deze beperkte uitgave, naar aanleiding van het 25-jarig overlijden van de auteur, past in het kader van het jaarthema van FVV Oost-Vlaanderen met name ‘De culinaire roman’.
Uiteraard is het niet echt een kookboek. Het is er Boon vooral om te doen de lekkere en typisch Vlaamse recepten te noteren en ze op te waarderen vooraleer ze in de vergeethoek raken. Boon pleit voor eenvoud in de keuken en bewijst dat je, met een minimum aan ingrediënten van eigen bodem, de lekkerste schotels kan bereiden. Boons keuken is een gemakkelijke, ietwat sobere, maar vooral een eerlijke keuken.
Humor is overal aanwezig en beter dan de beste kok doet Boon ons op zijn manier watertanden. Voor de moderne kookkunstjes kan hij absoluut geen waardering opbrengen!
Speciaal voor de verzamelaars liet de FVV ook een beperkte facsimile-uitgave drukken van 'Eten op zijn Vlaams':
"Dertig handgeschreven Boontjes" uit het dagblad de Vooruit.
Beide boeken kosten elk € 15,00 exclusief de eventuele verzendingskosten van € 3,00.
Wie beide boeken samen bestelt, betaalt € 30,00 exclusief de eventuele verzendingskosten van € 3,00.